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bellotas pastos y recursos naturales de la dehesa. Es el jamón de máxima categoría. ETIQUETA ROJA: Jamón de Bellota 50% o 75% Ibérico Con este precinto lo que sabemos es que el jamón proviene de un animal que ha sido alimentado en libertad en dehesa con bellotas y pastos naturales. La diferencia con el anterior es que estos animales son
De5,50 a 6,5 Kg. Alimentación. Natural en libertad. Análisis en Cata. Color: Rojo oscuro y grasa blanca. Textura: Suave. Aroma: Curado. Sabor: Suave y agradable. Paleta La Saucera proviene de las patas delanteras de nuestros cerdos criados en plena libertad, seleccionados por los mejores profesionales que, avalados por su gran experiencia en
Loselecciono en la bodega con un mínimo de 28 meses de curación. En su punto para disfrutar del corte de un jamón en casa. Es de cochinos de raza, criados en total libertad, elaborado fuera de la nueva norma de calidad y por eso no llevan precinto. Disponible en varios pesos y posibilidad de cortar a cuchillo. Es ideal para ti si.
14000 € 125,00 € IVA incluido. Pieza de: 7,5 a 8 Kg – 16,10€/Kg. ¡Explora la excelencia gastronómica con nuestro Jamón Fili Fuera de Norma de Ledrada, Salamanca! Peso entre 7,5 y 8 kg. Disfruta de sabores intensos y texturas irresistibles en cada loncha. La auténtica tradición ibérica fusiona con la calidad premium.
Sepodría decir que un jamón fuera de norma es aquel que no cumple con los estándares de calidad o normativas establecidas por una denominación de origen
QuTO. 242 315 306 22 94 241 31 38 262
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