Preparación 1. Se sazonan con sal los lomos de merluza y se reboza con harina; se sacude para retirar la harina sobrante. 2. Se dora en una cazuela con un poco de aceite, la cebolla y los ajos, todo bien picado. 3. Cuando
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Platotípico de la cocina y gastronomía española, en particular de la provincia de Granada (Andalucía). Las Patatas a lo Pobre o con Vinagre y Ajo es una de las recetas de tapas más fáciles, puedes tomarlas a modo de aperitivo acompañadas de un vino o una cerveza bien fría, o bien, como guarnición para unas costillas al horno.Tiene ese toque de acidez
Hornode patatas a lo pobre. Estoy haciendo Merluza A La Vasca (Merluza con almejas en salsa de vino blanco y perejil) del libro de Penélope Casas, Delicioso. Me encanta el libro, pero está ordenado por regiones, en lugar de por platos. A veces, puede ser un poco incómodo de trabajar. Esta receta consiste en cocinar el pescado en una
Cómohacer Angulas a lo pobre. Desmenuza los palitos de cangrejo, en tiras finas como si fuesen espaguetis pequeños. Pela dos dientes de ajo y trocéalos. Pon en una sartén el fondo lleno de aceite de oliva y fríe los ajos sin que se doren. Añade las guindillas e incorpora los palitos de cangrejo hechos fideos y sazona con una pizca de 4filetes de merluza; 4 patatas; 1 cebolla; 2 tomates maduros; 2 dientes de ajo; 1 pimiento verde; 1 vaso de caldo de pescado; Aceite de oliva; Sal y pimienta al Sazonacon sal y pimienta al gusto. Retira la hoja de laurel de la sartén. Sirve los filetes de merluza en platos individuales, bañados con la salsa de la sartén. Decora G4Znc. 116 72 73 199 365 224 357 15 298

merluza en salsa con patatas a lo pobre