Elaboraci贸nde la receta de Manitas de cerdo cocidas y asadas: Retira los tallos y las pepitas a los pimientos choriceros. Cu茅celos en una cazuela con agua durante 15
Cortala panceta de cerdo en lonchas finas y largas (filetes). En un taz贸n, mezcle las especias secas - comino, cilantro, pimienta negra, ajo en polvo, or茅gano, piment贸n dulce y sal. Mezcle bien y frota cada trozo de panceta con la mezcla. Finalmente, unta con aceite de oliva o aceite de girasol y deje reposar en un lugar fresco durante al

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